《中国名菜谱 第四辑·广东风味》封面

五蛇

名词

《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 18 页

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五蛇是:(1)乌肉蛇(眼镜蛇,又名饭铲头);(2)白花蛇;(3)金脚带蛇;(4)过树榕蛇;(5)三索线蛇。

这本书里用到「五蛇」的菜2 道

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