二、清真菜的制作›（三）鸡鸭鸽类 46.如意鸭肝卷知识 《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 83 页 AI 已复核 在搜索里打开 此菜质地软嫩，鲜嫩清爽，食而不腻，以外形美观，形似如意而得名。 校勘说明摘录独立命名/器具定义或通用技术说明，不录母菜配方。 〔（三）鸡鸭鸽类〕下的 8 条 八宝江米鸡炒甘肃鸡万年青鸡粥菠菜翡翠鸡片鸭池荷叶鸭子如意鸭肝卷 接着看 这本书的全部条目《清真菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
