豆芽汤加工 《中国小吃·山东风味》 · 1982 年 · 第 12 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 将黄豆芽放入锅中,加少许盐熬煮,使豆芽香味越煮越浓,有骨汤味。一般素菜烹调中多以此汤代高汤用。 这本书里用到「豆芽汤」的菜1 道 泰山豆腐面第 12 页 同一层的 9 条 概述豆芽汤油酥茶汤面制法绿豆豆沙五香黄豆旱肉制法麦仁制法枣泥制法 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·山东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›