附注 姜汁制法加工 《中国小吃·北京风味》 · 1981 年 · 第 149 页 ⑧ AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 将鲜姜一两去皮，切成末，用凉水二两浸泡出姜味即成。用时只取其汁。 〔附注〕下的 9 条 糜子豆馅制法馅匙澄沙馅制法糯米酒制法黄豆䜺花椒水制法姜汁制法花椒盐制法 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·北京风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
