附注 糜子名词 《中国小吃·北京风味》 · 1981 年 · 第 148 页 ① AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 谷物,又称“稷子”,与黍子(黄米)相似,但不黏。糜子磨成面,是制作茶汤、面茶等小吃的主要原料。 这本书里用到「糜子」的菜3 道 枣糖糕第 10 页 茶汤第 139 页 面茶第 141 页 〔附注〕下的 9 条 糜子豆馅制法馅匙澄沙馅制法糯米酒制法黄豆䜺花椒水制法姜汁制法花椒盐制法 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·北京风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›