《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(七)牛奶与香蕉同食引发消化不良

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 132 页

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牛奶中的蛋白质与香蕉中的果酸结合凝固,影响蛋白质吸收,导致肠道消化不良。

〔六、蛋奶类与相关食物相克〕下的 7 条

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