名小吃›一三七、珍珠元子›(二)制馅 玫瑰馅加工 《中国名菜谱 第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 167 页 第 3 条 · 解释本书珍珠元子部分(第 166—168 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 用白糖一斤,先与干团粉一两半和匀,再加蜜玫瑰一两,猪油四两(冷天四两半),冷开水三钱半和匀即成。 这本书里用到「玫瑰馅」的菜1 道 珍珠元子第 166 页 〔(二)制馅〕下的 4 条 洗沙馅芝麻馅玫瑰馅鲜肉馅 其他书里的「玫瑰馅」1 条,各按原书 汤圆馅制作方法《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 140—142 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第七辑·四川》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›