名小吃›一三七、珍珠元子›（二）制馅 芝麻馅加工 《中国名菜谱 第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 167 页 第 2 条 · 解释本书珍珠元子部分（第 166—168 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 用白糖一斤、芝麻面三两（芝麻先在锅内用微火焙熟、舂成粉面）、猪油四两、干团粉一两，加冷开水二钱和匀即成。 这本书里用到「芝麻馅」的菜1 道 珍珠元子第 166 页 〔（二）制馅〕下的 4 条 洗沙馅芝麻馅玫瑰馅鲜肉馅 其他书里的「芝麻馅」1 条，各按原书 汤圆馅制作方法《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 140—142 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第七辑·四川》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
