珍珠元子是一种甜馅点心，表面附着一层糯米，因糯米粒粒饱满，色白如珍珠，故名。
成都市蒸售珍珠元子的饮食店很多，但以原开设在忠烈祠西街的一家（现迁蓉西郊花园，地点青羊宫）最为有名。其特点是皮薄，入口滋润，糯不粘牙，味香甜不腻。该店现在的技师是邓祖成。制法如下：
珍珠元子是一种甜馅点心，表面附着一层糯米，因糯米粒粒饱满，色白如珍珠，故名。
成都市蒸售珍珠元子的饮食店很多，但以原开设在忠烈祠西街的一家（现迁蓉西郊花园，地点青羊宫）最为有名。其特点是皮薄，入口滋润，糯不粘牙，味香甜不腻。该店现在的技师是邓祖成。制法如下：