名小吃›滇点›一一三、紫米稀饭 紫米名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 130 页 解释本书滇点部分(第 120—135 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 此点中紫米是滇南特产,内含有丰富的铁质、淀粉、蛋白质,不单可以作早点、晚点吃,亦是营养价值很高的补品。 这本书里用到「紫米」的菜1 道 紫米稀饭第 129 页 〔一一三、紫米稀饭〕下的 3 条 红绿丝薏米紫米 其他书里的「紫米」4 条,各按原书 紫米《云南菜谱》 · 1982 年 · 第 273 页 紫米《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 200 页 紫米《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 224 页 紫米《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 225 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›