特殊风味 ①金陵片皮鸭知识 《中国名菜谱 第五辑·广东》 · 1959 年 · 第 72 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 金陵片皮鸭,流传广州已有五十余年历史,原是江苏省金陵地方的制法,因称是名。 这本书里用到「金陵片皮鸭」的菜1 道 金陵片皮鸭第 70 页 〔特殊风味〕下的 4 条 金陵片皮鸭桶子油鸡明炉叉烧炒黄埔蛋 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第五辑·广东》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›