糖醋汁制法

原料：白醋二两，红糖一两，喼汁一钱，精盐六分，鲜茄汁二钱，深色酱油五分。

把白醋、红糖、喼汁、精盐（六分）、鲜茄汁、深色酱油等放入锅中，用慢火煮至红糖溶解后即成糖醋汁。