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《中国清真菜谱》封面

笋鸡

名词

《中国清真菜谱》 · 1982 年 · 第 57 页

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“笋鸡”系指100天以内的小鸡。

同一层的 7 条

飞龙鲍鱼散木撒馕笋鸡桂鱼塔目鱼

其他书里的「笋鸡」1 条,各按原书

  • 笋鸡《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 1027 页

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