乳饼用羊奶制成。为豆腐块状，白嫩滋润，食品鲜美且带奶香，营养丰富，赛过法国奶酪，深受中外人士赞誉。羊奶和牛奶比较：羊奶的维生素A比牛奶高1倍；胡萝卜素高近2倍；维生素P高2倍。同时，其乳糖含量较低，有腹胀症状的患者食用无副作用。
三夹乳饼，白红黄相间，质地鲜嫩，味清淡鲜香。
校勘说明
节录原书《三夹乳饼》小引，知识无独立标题；保留原书原料称谓、食俗与历史引述语境。
乳饼用羊奶制成。为豆腐块状，白嫩滋润，食品鲜美且带奶香，营养丰富，赛过法国奶酪，深受中外人士赞誉。羊奶和牛奶比较：羊奶的维生素A比牛奶高1倍；胡萝卜素高近2倍；维生素P高2倍。同时，其乳糖含量较低，有腹胀症状的患者食用无副作用。
三夹乳饼，白红黄相间，质地鲜嫩，味清淡鲜香。
节录原书《三夹乳饼》小引，知识无独立标题；保留原书原料称谓、食俗与历史引述语境。