金钱萝卜饼介绍

金钱萝卜饼，系南通人孙洪创制于清朝末年，因其选料讲究，制作精细，而操作技艺又不外传，故一直独家经营，购者云集，闻名乡里。现在制作的金钱萝卜饼，是根据其后代介绍的操作技艺，并对馅心加以改进精制而成的。