小笼馒头介绍

无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带。食时需先咬开外皮吸吮卤汤，否则就有卤哺胸襟之患。此点不仅可即席食用，还可作馈赠亲朋之礼品。每逢年节、喜庆之日，小笼馒头似乎是家家不可缺少之物。