注释 蒲菜名词 《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 428 页 第三条 · 解释本书鲁菜部分（第 329—427 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 多年生草本植物，叶长而尖，根茎长在泥里，其茎白嫩，剥去外皮可食。产于济南市大明湖中。 这本书里用到「蒲菜」的菜3 道 炒里脊丝第 335 页 酱爆肉丁第 339 页 奶汤蒲菜第 420 页 〔注释〕下的 8 条 药料葱椒料酒蒲菜白油南荠猪黄管鸡料子猴子鱼 接着看 这本书的全部条目《中国南北名菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
