《中国南北名菜谱》封面

二、青萝卜

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 109 页

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青萝卜的皮、心都为绿色，皮的颜色重些，可用它雕刻鸟类动物。

〔第二节食品雕刻的原料〕下的 9 条

白萝卜青萝卜紫心萝卜胡萝卜马铃薯地瓜苤蓝黄瓜冬瓜、西瓜、南瓜

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