《中国南北名菜谱》封面

七、苤蓝

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 110 页

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苤蓝有红心、紫心、白心三种,体大形圆,如球形。可用于雕刻各种花朵。

〔第二节 食品雕刻的原料〕下的 9 条

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