《中国南北名菜谱》封面

九、冬瓜、西瓜、南瓜

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 110 页

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体大肉厚,可以雕刻大型的图案,可制做“冬瓜盅”、“西瓜盅”、“南瓜盅”等。

〔第二节 食品雕刻的原料〕下的 9 条

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