《中国南北名菜谱》封面

八、黄瓜

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 110 页

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黄瓜皮绿肉白,质脆嫩而色鲜艳,适用于雕一些简单的小型动物,如蝴蝶、蝈蝈、蜻蜓以及花卉草叶等。

〔第二节 食品雕刻的原料〕下的 9 条

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