第一部分:烹调基础知识与操作技术›第五章 食品雕刻常识›第二节 食品雕刻的原料 三、紫心萝卜知识 《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 109 页 AI 已复核 在搜索里打开 又叫心里美。外皮绿或浅红,内心紫红色,可利用其自然色,雕成各种花朵。 〔第二节 食品雕刻的原料〕下的 9 条 白萝卜青萝卜紫心萝卜胡萝卜马铃薯地瓜苤蓝黄瓜冬瓜、西瓜、南瓜 接着看 这本书的全部条目《中国南北名菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›