《中国南北名菜谱》封面

四、胡萝卜

知识

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 109—110 页

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有红色和黄色两种。最适宜雕小型花朵,如梅花、月季花、菊花和某些虫、鸟等,而且具有自然颜色。

〔第二节 食品雕刻的原料〕下的 9 条

其他书里的「胡萝卜」1 条,各按原书

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