附注 糖猪板油丁制法加工 《中国小吃·上海风味》 · 1983 年 · 第 183 页 ⑤ AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 生猪板油去皮。洗净,切成小丁,配以适量白糖(最好用绵白糖)拌匀擦透,腌渍两至三天即成。 这本书里用到「糖猪板油丁」的菜2 道 猪油百果松糕第 102 页 糯米夹沙蛋糕第 104 页 〔附注〕下的 8 条 肉皮冻制法豆沙馅心鲜汤制法蛋皮丝制法糖猪板油丁制法酒酿制法老油水磨粉制法 接着看 这本书的全部条目《中国小吃·上海风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›