饺子

用面皮包馅，或蒸或煮，人称为饺子，是中国南方、北方均受欢迎的传统食品，中餐面点的名品之一。据专家考证，饺子已有一千多年的历史，曾有过许多名称，如“角子”、“扁食”、“水饽饽”、“煮角”、“馉饳儿”。当然，叫得最多的还是“饺子”。