《中国南北名菜谱（第四次修订版）》封面

（十二）山楂与海鲜同食会引起腹痛、呕吐

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《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 2006 年 · 第 128 页

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山楂中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合凝固，引起肠胃不适、腹痛、呕吐。

〔三、果类与相关食物相克〕下的 15 条

苹果与萝卜同食会诱发甲状腺肿梨与开水同食易腹泻橘子与螃蟹同食导致痰多、腹胀柠檬与牛奶同食会使胃肠不适香蕉与红薯同食消化不良杏与黄瓜同食破坏维生素C 杏与鸡蛋同食不利于消化吸收李子与青鱼同食易引起消化不良柿子与鱼、虾同食易引起腹痛、呕吐柿子与白酒同食易形成结石，造成肠梗阻菠萝与牛奶同食影响蛋白质消化吸收山楂与海鲜同食会引起腹痛、呕吐香瓜与田螺同食易引起消化不良、腹泻花生与螃蟹同食易导致腹泻大枣与动物肝脏同食降低营养价值

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