《清真菜谱》封面

29.云罗黄鱼

知识

《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 101 页

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云罗黄鱼外酥焦脆,鱼味鲜香微辣。此菜制成后,似物驾云而腾,因而得名。

校勘说明

独立菜前命名或原料背景介绍。

〔(四)鱼类〕下的 13 条

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