双面双色麻饼介绍

泰州麻饼，始于〔清〕同治年间，距今已有一百二十多年的历史，为“陈义兴小吃店”的陈歪嘴所创。此饼有甜、咸两味，原为单面芝麻，后精选黑、白芝麻，分别蘸满两面，故名双面双色麻饼。