名菜›四七、胡葱野鸭 野鸭名词 《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 65 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 采用太湖边苏州附近的野鸭（又名湖鸭）作原料，肉鲜嫩，味异香。 这本书里用到「野鸭」的菜5 道 金葱烧野鸭第 30 页 野鸭菜饭第 31 页 三套鸭第 49 页 胡葱野鸭第 64 页 野鸭菜包第 119 页 〔四七、胡葱野鸭〕下的 2 条 野鸭硝卤 其他书里的「野鸭」4 条，各按原书 宰鸡、斑鸠、乳鸽、蚬鸭（野鸭）《中国菜谱·广东》 · 1975 年 · 第 336—337 页 野鸭《中国名菜谱 新版·浙江风味》 · 1988 年 · 第 104—105 页 野鸭《中国名菜谱 新版·云南风味》 · 1993 年 · 第 50—51 页 野鸭《中国名菜谱 新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 128 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
