《中国小吃·四川风味》封面

附油馅

名词

《中国小吃·四川风味》 · 1989 年 · 第 5 页

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四川将用生猪板油切碎和白糖揉匀制成的馅,叫做附油馅。

这本书里用到「附油馅」的菜1 道

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