《中国菜谱·上海》封面

酱麻油制法

加工

《中国菜谱·上海》 · 1979 年 · 第 186 页

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酱麻油制法:将酱油(五钱)煮熟后冷却,淋上芝麻油(一钱)即成。

这本书里用到「酱麻油制法」的菜1 道

〔正文附注〕下的 15 条

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