正文附注 豆制饭粢加工 《中国菜谱·上海》 · 1979 年 · 第 203 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 豆制饭粢:豆制饭粢的制法是:将黄豆磨成浆,在平锅中用微火摊成薄张。 这本书里用到「豆制饭粢」的菜1 道 素肉松第 203 页 〔正文附注〕下的 15 条 葱油制法肚尖中馄饨皮椒盐五香粉酱麻油制法豆制饭粢锅巴爆鱼酱瓜蛋糕制法卷筒肉制法翠绿蛋糕叉烧香肠五色蛋卷香肠鸡卷 其他书里的「豆制饭粢」1 条,各按原书 豆制饭粢《中国名菜谱 新版·素菜》 · 1992 年 · 第 245 页 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·上海》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›