《中国菜谱·福建》封面

绿笋

名词

《中国菜谱·福建》 · 1982 年 · 第 286 页

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这是福建省龙溪县特产绿皮竹的笋。质地脆嫩,清甜鲜美,也可生吃,产于夏季。

〔正文脚注〕下的 16 条

其他书里的「绿笋」1 条,各按原书

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