《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(一)毛囊炎、疖、痈

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 116 页

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1. 忌食原则:

(1)忌食鱼腥发物,如猪头肉、公鸡、虾、蟹、烧猪、烧鸭、牛肉等。

(2)忌酒,包括各种白酒、红酒、啤酒、药酒或含酒精饮料。

(3)忌食辛辣食物,如辣椒、胡椒、韭菜、姜、葱、大蒜、榨菜、茴香和各种香燥调味品。

(4)忌食温热性补品,如人参、鹿茸、阿胶、当归、黄芪等。

(5)忌食油煎、油炸、烧烤食物。

2. 宜吃清凉、清淡饮食,宜吃具有清热解毒作用的凉性食物,如绿豆、苦瓜、冬瓜、莼菜、金银花、田螺、蛇肉、槐花、柿子、海蜇等。

〔二、外科疾病饮食忌口〕下的 12 条

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