（六）烧伤

1. 忌食原则：

(1)忌喝白开水，只能喝含盐的利烧伤饮料。

(2)忌食发物，如羊肉、狗肉、猪头肉、鲫鱼、南瓜、香菜、蒜苗等。

(3)忌饮酒、茶。

(4)忌食辛辣助火之物，如辣椒、芥末、咖哩、桂皮、八角等。

2. 宜吃高蛋白饮食，尤其多食牛奶、鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白；含丰富矿物质和微量元素、维生素、水分的食品，如瘦肉、鱼、鸡及各种新鲜的蔬菜、水果等。