（一）粳米与碱同煮食会破坏维生素B₁第 124 页
因碱在高温下会大量破坏维生素B₁。
（二）糯米与冷水同煮时会破坏维生素B₁第 124 页
冷水中含有大量氯离子，会破坏糯米中的维生素B₁。
（三）红薯与柿子同食易形成结石第 124 页
红薯中的淀粉在胃里产生大量胃酸，与柿子的果胶起反应，易形成胃结石。
（四）豆浆与鸡蛋同煮会降低营养价值第 124 页
豆浆中的胰蛋白酶抑制素与鸡蛋中的粘液蛋白结合，会变成不易被人体吸收的物质。
（五）豆浆与红薯或橘子同食会引起消化不良第 124 页
豆浆中的蛋白质与红薯所产生的果酸、橘子中的果酸发生反应，蛋白质变性会形成不易被人体吸收的沉淀物，导致消化不良。
（六）红豆与羊肝同食会引起中毒第 124 页
红豆富含多种酸性成分与羊肝中的多种金属元素会发生复杂的生化反应，形成对人体有害的物质。