名菜›大同酒家›大同三蛇龙虎凤大会›附注 发木耳法加工 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 15 页 ④ AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 用清水浸约四小时，取起去掉尘沙后洗净，切成细丝，用时放入开水内。 这本书里用到「木耳」的菜2 道 大同三蛇龙虎凤大会第 10 页 竹丝鸡烩五蛇羹第 17 页 〔附注〕下的 6 条 三蛇狸发新北菰法发木耳法发鲍鱼法水泡生姜丝法 其他书里的「木耳」1 条，各按原书 木耳《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 7 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
