1.手勺第 1029 页
即在烹制菜肴时用来舀调料的工具。
2.漏勺第 1029 页
有大小眼两种，眼小的一般只有火柴棍大小。
3.砧第 1029 页
又名砧子、砧板、墩子、菜墩。
4.屉第 1029 页
指蒸笼。
5.筲箕第 1029 页
用竹编制，有圆形和椭圆形两种。
6.箅子第 1029 页
用竹编制的垫子，有篾片和篾丝编的两种。
7.戳子第 1029 页
用铁（或铜）皮制成的一种点心模具，有圆边和花边两种，型号有大有小。
8.盏第 1029 页
用铁皮制成的一种点心模具，其形如杯，有各种不同的花边和不同大小的型号。