注释›四、用具 盏名词 《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 1029 页 第 8 条 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 用铁皮制成的一种点心模具，其形如杯，有各种不同的花边和不同大小的型号。 这本书里用到「盏」的菜8 道 椰酱烤蛋盏第 908 页 冰肉椰丝盏第 909 页 椰茸酥盏第 921 页 五仁果子盏第 922 页 岭南椰黄盏第 924 页 樱桃松酥盏第 947 页 五彩松化盏第 960 页 松子鸡粒盏第 969 页 〔四、用具〕下的 8 条 手勺漏勺砧屉筲箕箅子戳子盏 接着看 这本书的全部条目《北京饭店名菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
