原料为干萝卜丝十斤，猪肥膘肉一斤，红板糖二十斤，五香粉一两，熟花生油一斤五两，白芝麻五两。制法是，1.将萝卜丝中的杂质去除，洗净，用清水浸透，捏干水，切碎。肥膘肉放入清水锅中煮熟，去皮，切小丁块。把白芝麻洗净，放锅中炒酥。2.把锅置微火上，下红板糖，掺入清水十斤，熬成浓液，滤去杂质，倒进萝卜丝、五香粉，用锅铲搅拌至七成熟时，加入花生油拌至色呈金黄时，铲在大钵中，即可作馅心。
原料为干萝卜丝十斤，猪肥膘肉一斤，红板糖二十斤，五香粉一两，熟花生油一斤五两，白芝麻五两。制法是，1.将萝卜丝中的杂质去除，洗净，用清水浸透，捏干水，切碎。肥膘肉放入清水锅中煮熟，去皮，切小丁块。把白芝麻洗净，放锅中炒酥。2.把锅置微火上，下红板糖，掺入清水十斤，熬成浓液，滤去杂质，倒进萝卜丝、五香粉，用锅铲搅拌至七成熟时，加入花生油拌至色呈金黄时，铲在大钵中，即可作馅心。