附注 蕨麻名词 《中国菜谱·陕西》 · 1981 年 · 第 268 页 ⑪ AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 多年生草本植物,食用的是蕨麻根,状如枣核,褐红色,根肥厚,味略甜,作甜食品中的副料。 这本书里用到「蕨麻」的菜2 道 八宝带果子第 204 页 八宝甜饭第 212 页 〔附注〕下的 12 条 象眼片、块黄桂兰花刀、菊花刀姜汁硬汁响皮眉梢丸子梅豆角虎爪块牡丹花刀蕨麻沙拉 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·陕西》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›