附录二 日本菜菜名中、日文对照表 十二、饮食和面食类（麺類と御飯）知识 《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 · 1988 年 · 第 156 页 AI 已复核 在搜索里打开 栗子米饭（栗御飯）大虾饭（天どん）母子饭（親子どぶり）茶饭（御茶づけ）红豆饭（赤飯）青豆饭（青豆飯）大虾面（てんぷらうどん）冷茶面（茶そば）油豆腐面（きつねうどん）冷荞麦面（ひやしそば） 〔附录二 日本菜菜名中、日文对照表〕下的 13 条 小酒菜（先付）冷菜（前菜）清汤（汤类先碗）生鱼片（刺身）煮菜（煮物）烤菜（焼物）炸菜（揚物）蒸菜（蒸物）醋菜（酢物）浓汤（後碗）风味名菜（風味かある料理）饮食和面食类（麺類と御飯）甜食类（デザート） 接着看 这本书的全部条目《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
