第四 各种海味烹调法 淡菜知识 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 34 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 淡菜一名东海夫人,味甘美。妇人于带下产后宜食之。但久食则脱发,妇人尤宜注意。 这本书里用到「淡菜」的菜1 道 淡菜第 34 页 〔第四 各种海味烹调法〕下的 8 条 燕窠菜鱼翅海参淡菜江瑶柱乌鱼蛋章鱼海虾 其他书里的「淡菜」4 条,各按原书 淡菜《中国菜谱·浙江》 · 1975 年 · 第 281 页 淡菜《中国名菜谱 新版·浙江风味》 · 1988 年 · 第 205—206 页 淡菜《中国名菜谱 新版·福建风味》 · 1988 年 · 第 56 页 蛏干、蚶子干、蚬子干、淡菜、牡蛎干《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 8 页 接着看 这本书的全部条目《烹饪一斑》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›