《烹饪一斑》封面

淡菜

知识

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 34 页

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淡菜一名东海夫人,味甘美。妇人于带下产后宜食之。但久食则脱发,妇人尤宜注意。

这本书里用到「淡菜」的菜1 道

〔第四 各种海味烹调法〕下的 8 条

其他书里的「淡菜」4 条,各按原书

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