（三）猪肉与黄豆同食引起消化不良、腹胀

猪肉中的蛋白质和矿物质与黄豆中的植酸、多酚等物质结合，会生成不被人体吸收的化合物，同食产生大量气体，引起消化不良和腹胀。所以猪肉、猪蹄爪炖黄豆是不合适的搭配。