《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(十五)狗肉与茶同食易致便秘

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 129 页

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狗肉中的蛋白质与茶叶中的鞣酸结合成鞣酸蛋白质,减弱肠蠕动,易导致便秘。

〔四、畜禽肉类与相关食物相克〕下的 22 条

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