《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(十六)兔肉与鸡肉同食易腹泻

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 130 页

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二者都含较多的激素与酶类,进入人体后发生复杂生化反应,生成不利于人体的化合物,刺激胃肠,导致腹泻。另鸡属于温热之性,兔属于凉性,冷热杂进,导致泻痢。

〔四、畜禽肉类与相关食物相克〕下的 22 条

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