《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(八)牛肉与白酒、韭菜、生姜同食会引起牙龈炎

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 129 页

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牛肉甘温,补气助火,而白酒、韭菜、生姜皆大辛大温之品,配以牛肉如火上浇油,易引发牙齿炎症。

〔四、畜禽肉类与相关食物相克〕下的 22 条

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