《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》封面

①酥饼的馅心

知识

《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 127 页

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酥饼的馅心很多,此处仅举葱油为例。其他如糖油、枣泥、玫瑰糖油、香肠、肉松、肉丝、火腿、萝卜(拌以猪油、火腿等)等可随意制作。

这本书里用到「酥饼的馅心」的菜12 道

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