名菜›大同酒家›蟹黄芥兰炒鸡翼球›制作方法 蟹羔名词 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 · 1959 年 · 第 37—39 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 蟹羔（即蟹黄）。 校勘说明摘录原书独立原料解释或命名说明。 这本书里用到「蟹羔」的菜7 道 蟹黄芥兰炒鸡翼球第 37 页 蟹黄扒豆苗第 38 页 蟹黄生翅第 69 页 蟹黄扒燕盏第 87 页 娥姐粉果第 89 页 蟹黄灌汤饺第 101 页 百花滑鸡甫第 111 页 其他书里的「蟹羔」3 条，各按原书 蟹黄《中国菜谱·山东》 · 1978 年 · 第 261 页 蟹黄、蟹油《天津菜谱 第三册》 · 第 149 页 蟹黄、蟹膏（油）和蟹粉《中国名菜谱 新版·上海风味》 · 1992 年 · 第 225 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第四辑·广东风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
