糟鹅

糟鹅是人们喜爱的一种佐酒下饭的佳肴。它选用太湖白鹅制作，因其成熟早，生长快，肉质好、羽毛纯白、体质强健。成品皮色洁白，肉质鲜嫩，糟味浓郁。味美可口。